ENSALADAS

MIXTA

LECHUGA, TOMATE, ATÚN CEBOLLA, HUEVO DURO, ZANAHORIA, ESPÁRRAGOS, MAÍZ Y ACEITUNAS

TIBIA DE CHIPIRÓN

LECHUGA, ZANAHORIA, MAÍZ, COFITADO DE TOMATE, CHIPIRÓN CRUJIENTE Y VINAGRETA DE ACETO BALSÁMICO

QUESO DE CABRA CON VINAGRETA DE MIEL

LECHUGA, ZANAHORIA, MAÍZ, TOMATE, FRUTOS SECOS, QUESO DE CABRA Y VINAGRETA DE MIEL

GUACAMOLE Y LANGOSTINO

LECHUGA, ZANAHORIA, MAÍZ, TOMATE, GUACAMOLE Y LANGOSTINOS

TEMPLADA DE SETAS Y GULAS

LECHUGA, ZANAHORIA, MAÍZ, SETAS, GULAS Y VINAGRETA DE MOSTAZA ANTIGUA

RACIONES & CAZUELICAS

PATATAS BRAVAS/ALI-OLI

AJOARRIERO

CARRILLERAS DE CERDO EN SALSA DE VINO TINTO Y PEDRO XIMENEZ

RISOTTO DE HONGOS Y CONFIT DE PATO

CHISTORRA DE ARBIZU

QUESO DE OVEJA CON MEMBRILLO Y NUECES

TOSTADA DE FOIE

1/2 RABAS DE CHIPIRÓN

RABAS DE CHIPIRÓN

SEPIA A LA PLANCHA

1/2 JAMÓN IBÉRICO

JAMÓN IBÉRICO

BOCADILLOS

CHISTORRA

AJOARRIERO

VEGETAL

VEGETAL CON PECHUGA DE POLLO

CHIPIRONES BRAVOS O MAYONESA

LOMO CON QUESO

LOMO, QUESO Y PIMIENTOS VERDES

LOMO, BEICON, QUESO Y PIMIENTOS VERDES

BEICON CON QUESO

BEICON, QUESO Y PIMIENTOS VERDES

FILETE DE TERNERA CON CEBOLLA CARAMELIZADA

JAMÓN PASADO CON QUESO DE CABRA Y PIMIENTOS VERDES

JAMÓN IBÉRICO CON PAN TOMACA

JAMÓN IBÉRICO CON ACEITE DE OLIVA

HAMBURGUESAS

SOUL

HAMBURGUESA DE TERNERA CON BEICON, QUESO, LECHUGA, TOMATE Y MAYONESA

COUNTRY

HAMBURGUESA DE TERNERA CON JAMÓN, QUESO DE CABRA, LECHUGA, TOMATE Y MAYONESA

BLUES

HAMBURGUESA DE TERNERA CON CEBOLLA CARAMELIZADA, GUACAMOLE, LECHUGA, TOMATE Y MAYONESA

ROCK&ROLL

HAMBURGUESA DE TERNERA CON BEICON, QUESO, HUEVO FRITO, LECHUGA, TOMATE Y MAYONESA

TWIST

HAMBURGUESA DE CHIPIRÓN CON LECHUGA, TOMATE, MAYONESA Y GUACAMOLE

ALGO DULCE

TARTA DE QUESO CON COULIS DE FRUTOS ROJOS

BROWNIE DE CHOCOLATE Y NUECES CON HELADO DE VAINILLA

TORRIJA DE BRIOCHE CARAMELIZADA

POSTRE DEL DÍA